Smash Burger, ¿moda pasajera o han llegado para quedarse?

La popularidad de las smash burgers, al igual que cualquier tendencia culinaria, puede variar en el tiempo y en función de las preferencias de la gente. En este momento, las smash burgers están experimentando un auge en la gastronomía y la cultura culinaria, lo que sugiere que no son simplemente una moda pasajera, sino una tendencia que ha llegado para quedarse.

Hay varias razones detrás de la popularidad de las smash burgers. En primer lugar, su sencillez y rapidez de preparación las hace atractivas tanto para los chefs profesionales como para los cocineros caseros. Además, su combinación de una fina capa crujiente con una carne jugosa y sabrosa es muy apreciada por los amantes de las hamburguesas.

La versatilidad de las smash burgers también juega un papel importante, ya que se pueden personalizar con una variedad de ingredientes y aderezos para adaptarse a los gustos individuales. Esto las hace atractivas para una amplia audiencia.

Si bien las tendencias culinarias pueden evolucionar con el tiempo, las smash burgers han demostrado ser más que una simple moda pasajera al convertirse en una opción popular en menús de restaurantes y en las cocinas de los hogares. Si te gustan, ¡no dudes en disfrutarlas y experimentar con diferentes ingredientes para crear tus propias versiones!

Si alguna vez has probado una, seguramente te han surgido dudas de cómo se logra hacer esa costra. Estas jugosas hamburguesas, con sus bordes crujientes y su centro tierno, son un verdadero placer para los amantes de la carne. Pero, ¿cómo se puede hacer esta burger en casa? ¡En el próximo blog te contamos el secreto que hay detrás de las smash burgers!

enero 2024

Las smash burgers de Meaters

¡Bienvenidos un día más a nuestro blog, el santuario de los amantes de la carne! Ayer hablábamos de la moda de las smash burgers y nos cuestionábamos si es algo pasajero o una tendencia que ha llegado para quedarse. Nosotros consideramos que ha llegado pisando muy fuerte y con muchas granas de quedarse en nuestra gastronomía!Hoy, nos sumergimos en el apasionante mundo de las Smash Burgers, una experiencia culinaria que combina texturas crujientes, sabores intensos y jugosidad inigualable. En Meaters, no...

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septiembre 2023

Lomo alto y lomo bajo

Descifrando las diferencias entre el lomo alto y el lomo bajo

Bienvenidos un día más a nuestro blog LA CARNACA!! Hace unos días, a través de nuestro Instagram @meaters_es os lanzábamos la siguiente pregunta: ¿Con qué corte os quedaríais, lomo alto o lomo bajo? Hubo gente que no supo decidirse, debido a que no conocen la diferencia entre ambas piezas.  Por lo tanto, hoy os dejamos varias preguntas que suelen plantearse, y que os ayudarán tanto a diferenciar los dos cortes, así como a elegir la pieza que más os encaje según vuestros gustos...

Chuleta

La chuleta perfecta

La mejor forma de cocinar un chuletón puede variar según tus preferencias personales, pero aquí te presentamos una guía general para obtener resultados, según nuestro punto de vista, perfectos:1. Paso previo: Antes de comenzar a cocinar el chuletón, asegúrate de haberlo sacado de la nevera unas horas antes, quitado el plástico y dejado en un plato a temperatura ambiente. Esto ayudará a que se cocine de manera más uniforme. Las claves para atemperar la carne correctamente las puedes encontrar en nuestra...