Meaters, carnes de calidad online
SOSTENIBILIDAD Y BIENESTAR ANIMAL
En Meaters creemos en la sostenibilidad del proceso productivo que implica el consumo de carne y tenemos la convicción de hacerlo de la forma más inocua posible tanto para el medio ambiente como para los animales, reduciendo al mínimo la huella ambiental.
Empezando por la aplicación de estándares de bienestar animal con una alimentación libre de hormonas y antibióticos, siguiendo por el aprovechamiento de los subproductos y transformación de desechos para la producción de biogás y abonos orgánicos, así como la adopción de energías renovables con instalaciones fotovoltaicas en nuestras plantas de producción y la utilización de proveedores de logística sostenible; nos encanta la carne roja, pero estamos totalmente comprometidos con lo verde.
CALIDAD, CONSERVACIÓN Y TRAZABILIDAD
Este proceso anterior va ligado al compromiso de calidad que Meaters tiene con sus clientes. Amamos comer carne, es por eso que tratamos siempre de escoger la mejor selección de animales para extraer las mejores piezas, garantizando siempre la calidad del producto para nuestros clientes. Todo ello, de forma responsable y haciendo especial hincapié en los procesos implicados en la conservación y trazabilidad de la carne.
La conservación adecuada de las piezas de carne es esencial para preservar su frescura, sabor y textura. El uso de técnicas correctas de refrigeración, congelación y envasado al vacío permite mantener las propiedades organolépticas de la carne durante más tiempo, evitando su deterioro y reduciendo el desperdicio de alimentos, contribuyendo así a disminuir la presión sobre los recursos naturales utilizados en su producción, como el agua y la tierra.
Por otro lado, cuando hablamos de trazabilidad, nos referimos a la capacidad de rastrear desde el origen el recorrido de las piezas de carne, desde su producción hasta su comercialización. Esto implica tener registros detallados sobre el lugar de cría, alimentación, transporte y procesamiento de los animales, así como la identificación de lotes y fechas de envasado. La trazabilidad garantiza la transparencia en la cadena de suministro, permitiendo a los consumidores conocer la procedencia de la carne que adquieren y asegurándoles que cumple con los estándares de calidad y seguridad.
En Meaters promovemos una industria alimentaria responsable, garantizando la frescura, calidad y seguridad de los productos cárnicos, fomentando la confianza de los consumidores y contribuyendo a la sostenibilidad del sistema alimentario.
CALIDAD, CONSERVACIÓN Y TRAZABILIDAD
Este proceso anterior va ligado al compromiso de calidad que Meaters tiene con sus clientes. Amamos comer carne, es por eso que tratamos siempre de escoger la mejor selección de animales para extraer las mejores piezas, garantizando siempre la calidad del producto para nuestros clientes. Todo ello, de forma responsable y haciendo especial hincapié en los procesos implicados en la conservación y trazabilidad de la carne.
La conservación adecuada de las piezas de carne es esencial para preservar su frescura, sabor y textura. El uso de técnicas correctas de refrigeración, congelación y envasado al vacío permite mantener las propiedades organolépticas de la carne durante más tiempo, evitando su deterioro y reduciendo el desperdicio de alimentos, contribuyendo así a disminuir la presión sobre los recursos naturales utilizados en su producción, como el agua y la tierra.
Por otro lado, cuando hablamos de trazabilidad, nos referimos a la capacidad de rastrear desde el origen el recorrido de las piezas de carne, desde su producción hasta su comercialización. Esto implica tener registros detallados sobre el lugar de cría, alimentación, transporte y procesamiento de los animales, así como la identificación de lotes y fechas de envasado. La trazabilidad garantiza la transparencia en la cadena de suministro, permitiendo a los consumidores conocer la procedencia de la carne que adquieren y asegurándoles que cumple con los estándares de calidad y seguridad.
En Meaters promovemos una industria alimentaria responsable, garantizando la frescura, calidad y seguridad de los productos cárnicos, fomentando la confianza de los consumidores y contribuyendo a la sostenibilidad del sistema alimentario.
VACUNO Y PORCINO
Estamos orgullosos de poder ofrecer una amplia variedad de piezas de carne de alta gama, que abarcan desde la mejor selección de vacuno mayor (nacional e internacional), pasando por los auténticos Wagyu japoneses con el máximo marmoleo, el Black Angus americano o, la suavidad incomparable de la ternera blanca.
En nuestra búsqueda por ofrecer la máxima calidad, trabajamos en estrecha colaboración con los mejores productores de vacas simmental y holstein en Holanda, Alemania y Polonia, así como la mejor selección de vacas y bueyes gallegos. Estas razas han sido cuidadosamente seleccionadas por su excelencia genética y se crían en condiciones óptimas, garantizando la calidad y el sabor excepcionales de su carne.
Además, tenemos el honor de ofrecer auténtico wagyu japonés, una de las joyas de la gastronomía mundial. Estas reses son criadas en Japón siguiendo tradiciones centenarias y rigurosos estándares de crianza. La carne de wagyu se caracteriza por su marmoleo exquisito, una infiltración de grasa intramuscular que le otorga una textura única y un sabor inigualable.
Si hablamos de cerdo, no podemos dejar pasar desapercibido nuestros cerdos Duroc nacionales, nacidos y criados en las mejores condiciones de bienestar animal, para la producción de cortes de porcino tiernos y jugosos, así como la fabricación de productos elaborados de la forma más casera y tradicional posible.En nuestro afán por ofrecer lo mejor de lo mejor, nos asociamos directamente con los productores, construyendo una relación sólida basada en confianza. Así, nos aseguramos de contar siempre con un suministro constante de carnes de primera calidad. Queremos que nuestros clientes vivan una experiencia extraordinaria en cada bocado, disfrutando de sabores excepcionales, texturas irresistibles y una calidad que los dejará boquiabiertos. Nuestro compromiso es superar las expectativas, llevando a tu paladar a nuevos niveles de deleite.
